中国猪肉产量还上得去吗

时间:2017-2-24 13:58 中国猪肉产量还上得去吗 http://www.so-express.com

我国肉食消费以猪肉为主，据统计中国每年消耗猪肉七十万吨。占全球一半以上。出猪最多的省份为四川河南。然而中国养猪难。首先，猪的养殖以小农场为主，散户较多，没有形成规模，因而养猪效率低。其次，养猪成本不断增高，租赁土地，招聘人员，购买饲料，防止生病发猪瘟，还要处理污染，等等，需要资金技术人才和精力，7成猪肉来自农户，他们的技术水平，养猪成本本身不足，而过程也比较复杂，繁殖猪仔，遇到发病、猪瘟，产量不稳，再加上还要联系销售，并直接导致养猪业是否能继续。这一切致使猪肉供求不足。09年猪肉产量约48.9万吨，15年54.9万吨，这几年我国经济突飞猛涨，人们生活水平急速提高，对饮食需求质量大大提升，然而猪肉增产不明显，于是进口猪肉成了重要来源，有数据显示今年1月进口猪肉11万吨有余。1月接近中国最大的传统节日春节，猪肉需求量比其它月份明显多。去年我国进口猪肉最多，为1620000吨，比15年翻了一倍有余。我国猪肉价格是美国的近1.8倍，欧洲的近1.5倍，价格相差巨大，使得国外猪肉源源出口到中国，去年进口法国猪肉就有三百万吨。

作为农业大国，其实我国并不乏养猪资源，但如果猪肉的供给仍然只靠小散户，规模上不去，前景仍不太乐观。

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